La Chimenea

Sábado en la noche y sin panorama alguno, con mi novia por llegar a casa y tenía que encontrar algún lugar nuevo y choro. Me puse a buscar en algunas apps que tengo y encontré en Unilocal la recomendación de La Chimenea, gracias a los comentarios de los demás usuarios, me pareció bastante agradable y fuimos.
Vivo cerca y nos fuimos caminando, el sector es bastante oscuro y solitario, hubiese preferido llegar en vehículo. Según las indicaciones nos encontramos con la fachada del local y escuchaba música, habíamos llegado.
Subimos a la terraza, donde se puede fumar y en el tercer piso había música en vivo. Subimos 1 piso mas y nos encontramos con que había bastante onda en el local. Nos atiende un chico rápidamente y nos pedimos una tabla para picar quesos y demases con unos sour’s que estaban de temer.
La música de la terraza es un remix de todos los tipos de música, ahí se podría hacer algo mejor, en cuanto a lo demás, atención y calidad… todo super bien.
Consumo: 3 tragos para cada uno + una tabla bien buena = $ 40.000 app.

Cuando trabajaba en el centro, La Chimenea era un destino obligado para ir por un happy hour post jornada laboral y sacarse el día de encima. Especialmente en primavera y verano, cuando puedes disfrutar de la terraza.
¿Cuál es la gracia de este lugar? Es un local muy sencillo e informal, ubicado en una calle pequeñita, pero con una amplia oferta de tragos y buenos precios. Perfecto para ir por unas cervezas con los amigos.

Éste local es el secreto mejor guardado del centro. Ubicado en un pasaje, esta casona que recuerda el Santiago antiguo, por fuera parece más un clandestino que un bar-​restaurant.
La gracia de este boliche es que su carta se basa en lo mejor de la cocina chilena y es el primer local donde pude pedir Malta con Leche Condensada (el «Baileys de los pobres»).
La terraza es rica para las noches veraniegas y se encuentra en la azotea, ideal para ir en grupos grandes (yo fui a una celebración de un cumple multitudinario y nos sentaron en mesas tipo Té Club).
Además, cada día hay diferentes actividades: Peñas, clases de cueca brava y tango, presentaciones de músicos, etc.

Ubicada en un pasaje de calle moneda (Principe de Gales 90) que podría parecer escondido pero apenas se pasa por fuera del pasaje se distingue el ruido y olor a carne a la parrilla, donde podemos encontrar un acogedor lugar ideal para compartir con los amigos donde además de bar, se puede almorzar con una buena carta de platos, variedad de vinos de distintas cepas, ceviches, carnes a las brasas, mariscos y picoteos varios. Donde además se celebran distintos eventos para conmemorar el dia del padre y el mundial que comienza.
La primera vez que fuí la verdad no recuerdo mucho jajaja la segunda vez cuando celebramos la despedida de la dieta de un compañero de oficina lo recuerdo perfectamente por la decoración como de casa medieval además de comida muy buena vinos y tragos preparados. En su sitio web puedes estar atento a promociones porque además tiene música en vivo. Excelente lugar para almorzar o pasar una tarde de viernes en compañía de los amigos.
Atienden de Lunes a Jueves entre 09.30 a 02.00 am y los fines hasta las 4 am

Por sus cuatro pisos adornados con mascarones, fotos de Neruda y del Ché, han pasados comensales famosos y no tanto, que asisten para escuchar música en vivo e hincarle el diente al variado menú, en el que se encuentra por ejemplo el arrollado con puré picante o la chorrillana (con versión vegetariana).
Además de ir a almorzar, también puedes participar de la vida nocturna del local, ya que hay actividades de lunes a sábados con música en vivo. Por ejemplo, los lunes se celebra «La Peñita», en donde participa el folclorista Mario Rojas con un «regio invitado», para los más clásicos y nostálgicos pueden ir a «Los martes de tango» y para los revoltosos les recomiendo «La Peñita Jaranera», que son los viernes y toca una banda de cumbia, rock o jazz (la entrada es con cover así es que qué mejor!).
Además, una vez al mes se realiza un cata de vinos, (para asistir debes retirar la entrada en el local), junto con esto se realizan clases de cueca con Edith y Milton ($ 2.500 la clase) que se imparte todo el año (porque no se baila sólo en septiembre pue). En La Chimenea definitivamente no te aburres, así que es totalmente recomendable.