Wasabi

Por una casualidad del destino en la empresa que hice una asesoría me recomendaron este restaurant y se los agradezco.
Es un local nada pretencioso, con aires de modernidad algo barcelonés y muy limpio. El personal es cordial y amable además de preocupado de explicarte las promociones y opciones que tienes.
El sushi es excelente, lo justo de arroz, buena calidad de los ingredientes y mezclas extraordinarias como el cebiche Roll o el tako Roll tempura.
Tienen un té verde espectacular y te dejan la teterita en la mesa.
Lo mejor el precio: dos por uno en los Roll y un 40% en un Roll si solo consumes uno.
Por supuesto que volveré con el equipo de la empresa.
La música es algo disonante con el lugar pero es divertida.
Debo agregar a petición de una mañosa que si tienen sushi sin pescado y con mezclas muy naïf y exóticas para todos los gustos

Fue la mejor casualidad culinaria que me ha pasado en mi vida. Luego de un fracasado intento de mi novio por llevarme al «mejor lugar de Santiago» de Sushi, llegamos derrotados al primer local de comida japonesa que encontramos cerca del metro Manuel Montt.
El restaurant elabora los rolls más ricos que he probado en Santiago, con ingredientes frescos y muy bien seleccionados, estoy segura que los japoneses se sentirían orgullosos de tan exquisito menú. Como recomendación, el roll envuelto en queso crema te entrega toda la frescura y mescla de sabores, que buscas en el sushi.
Pero no todo puede ser perfecto, y un detalle importante que hay que tener en cuenta al momento de tomar la decisión de entrar, es saber que se demoran alrededor de una hora en traerte tu orden, así que ¡paciencia! A esto hay que sumarle a esto que siempre hay un sólo garzón atendiendo el local, número reducido para un lugar que siempre está colapsado de clientes.
Lo importante es que en el caso de comida propiamente tal, es simplemente EXQUISITO y 100% recomendable.