CanCan Coquetels & Flonflons

Un avis plutôt dans la retenue qui je l’espère pourra évoluer par la suite.
Je né rentrerais pas dans les détails afin d’éviter de vous priver la surprise mais le Cancan est un bar assez atypique situé dans le vieux Bordeaux, bien caché au coin d’une ruelle, lorsque l’on tente de pénétrer dans l’établissement nous sommes pseudo accueilli par un pseudo portier, qui donne plutôt envie de faire demi tour tant il glacé notre jovialité. Un temps d’attente aléatoire suivant le nombre de places assise restante dans la salle, c’est la règle, pas de personne debout au bar ou en salle. Lorsque mes amies et moi avons pu rentrer dans le Cancan, nous remarquons que nous avions été exilé à 3 pauvres tabourets au bar. Contre des banquettes et petites tables libre accordé à un groupe de 6 arrivés après nous. Nous avons partagé l’espace afin d’oublier au plus vite l’étape «entrée» «password» «multipass» .
Des cocktails curieux totalement inconnus pour moi qui n’ai encore jamais testé l’alchimiste, je teste non sans zèle le cocktail le plus fort de la carte d’après le barman. À ma grande surprise, il né m’avais pas menti ! Un petit temps d’attente pour 3 cocktails (comptez entre 9,50 € à 12 €).
Il me semble avoir eu l’autorisation du «portier» pour aller fumer une cigarette dehors.
Je reste sur ma fin concernant cet endroit, malgré le service agréable, mes amies et moi même n’avons pas réussi à se sentir à l’aise.
Je re tenterais en espérant cette fois, avoir un regard plus positif.

Le cancan est à recommander à toute personne cherchant à boire des cocktails créatifs et aux saveurs uniques!
Un cadre très agréable entre les pierres, les canapés et le bar tout en bois. Une équipe très pro avec un énorme savoir faire. Et le sourire aussi, assez rare de. PS jours pour le noter !
Perso, j’y vais dès que le peux les dimanche soirs pour en plus profiter du groupe qui y joue. #LeGrosKif

Pour mon anniversaire, je voulais aller dans un lieu que je n’avais pas encore testé et où on pouvait déguster des cocktails. Sur les conseils d’un ami, nous passons la porte de ce bar.
J’ai beaucoup aimé la déco et l’atmosphère. Les serveurs sont très gentils et à l’écoute, ils sont de bons conseils.
Niveau cocktails la carte est bien fournie et ceux que j’ai goûtés étaient très bon.
Petit bémol: j’ai trouvé que c’était un peu cher.

C’est un ami qui m’a fait découvrir ce lieu, un dimanche soir, soir de concert jazz.
L’endroit est discret de l’extérieur, on ouvre la porte et on découvre que l’entrée du bar se fait par une sorte cabine téléphonique, pour le moins surprenant!
Le cadre et la décoration sont très sympa, la lumière tamisée, on s’y sent bien.
Une ambiance cosy assez intimiste puisque les places y sont assez limitées.
Les canapés y sont vieillis et super confortables, les cocktails très surprenants et variés (certains contiennent par exemple de la compote de pomme ou confiture de figues!)
J’ai testé 3 cocktails et les trois ont surpris mes papilles par leur mélange original.
Je n’ai juste pas franchement aimé celui aux figues mais je pense que cela dépend des goûts de chacun.
Je pense qu’il faut tester ce bar au moins une fois, j’ai trouvé ça plutôt sympa!

Le petit frère d’un lieu que j’affectionne particulièrement — l’Alchimiste — m’a séduite dès l’entrée. Une entrée sobre, cosy, qui vous murmure de rentrer. Suivez ce murmure et vous traverserez un sas de décompression comme je l’appelle, où vous pourrez même faire appel à un ami ! (Allez voir vous comprendrez).
Une fois à l’intérieur une déco cosy, époque prohibition, une mini scèné qui se met en place pour les lives du dimanche 21h, des canapés avec un certain vécu, des bougies, de tout et de rien, je suis séduite.
La séduction se poursuit devant la liste des cocktails et les saveurs qui s’en ressent. Et 2 cocktails délicieux plus tard, le coup final, une envie pressante me fait découvrir LE meilleur endroit du bar. Mais ça je vous laisse le découvrir par vous même !!

Autre déclinaison du célèbre «Alchimiste» nouvellement ouverte il y a 3 semaines. … voici THE place ou boire des cocktails dans une ambiance cosy jazzy des plus agréable !
N’étant pas arrivée sur Bordeaux depuis longtemps, je n’avais pas encore trouvé un spot de ce type et la découverte fur très plaisante !
La deco est parfaite et propice à se laisser enfoncer dans les fauteuils clubs déjà bien vieillis. Lumière tamisée pour né pas être agressée par trop de luminosité. Une musique jazzy choisie avec soin (un poil trop forte ?). Une carte aux cocktails étoffée proposant une gamme suffisamment large sans non plus se perdre dans des dédales de pages à n’en plus finir…
Le service du barman est simple mais pas désagréable non plus… on né s’attarde pas à trop de discussion…
Les cocktails, quant à eux, sont bons. Nous n’en avons pas goûté beaucoup donc juger sur 2 serait bien inadapté.
Ayant envie de sucré gourmand, j’ai été bien servie sur ce choix (et l’ai certainement bu trop vite, né me restant rapidement que de la glacé pilée qui n’avait eu le temps de fondre pour se mélanger aux alcools) L’autre test sur un cocktail plus raffiné au concombre n’etait pas mon choix premier ce soir là, mais, je l’ai trouvé bien plus fin et à déguster.
En conclusion: un spot à découvrir absolument ! Ou pas trop après tout… que l’on puisse y trouver de la place les soirs ou l’on y retournera !
Côte addition, les cocktails né sont pas donnés mais, n’est ce pas là le prix a payer pour jouir d’une certaine subtilité ?
Belle dégustation à tous !

Hier, c’était l’inauguration du nouveau bar des propriétaires de l’Alchimiste: Cancan, Coquetels & Flonflons et j’y suis allée. Tout d’abord parce que j’adore l’Alchimiste, en tant qu’ex-Barmaid professionnelle j’ai certaines attentes qu’un consommateur lambda n’a pas, ensuite la gentillesse des patrons fait que j’ai envie de revenir à chaque fois qu’un besoin de très bons cocktails se fait sentir.
J’ai été très touchée par la déco rétro de l’endroit, c’est sobre et en même temps farfelu. De grandes tables aménagées comme à la maison vous laissent croire que c’est vous l’hôte. Un espace un tout petit peu plus grand et moins étroit que l’Alchimiste vous permet de vous sentir bien.
Hier, un groupe Perry Gordon and his Rhythm Club, était de la partie pour animer la soirée. J’avais l’impression d’être repartie dans les années 40 le temps d’une soirée et j’ai adoré. L’accueil parfait de chacun des membres du service a été le gros plus de la soirée.
Tous les cocktails de la carte n’étaient pas disponibles, une soirée d’inauguration amèné souvent beaucoup de personnes, et le but est de faire simple pour satisfaire tout le monde. Il y’a avait un choix entre quatre: Marée Salante, Ravetz, Le Dolce Vite et l’Esprit des Lois. J’ai pu goûter les deux premiers, que j’ai trouvé très bons et merveilleusement bien réalisés.
J’admire beaucoup Clément Sargeni et son travail, ouvrir un bar à cocktail «spécialisé «c’était un gros pari, mais deux ça devient limite de la démence, et pour ça je lui souhaite que tout fonctionne comme il le souhaite!