Vino e Cucina

Monday night between Christmas and new year… The place we want to go is close so we decided to try Vinci e cucina and good we did! We arrived there at 7pm the restaurant is at that moment empty and only one waiter with a really nice Italian accent. He gave us a seat in a cosy sofa and a few chair and 3 little tables And lucky us, it was early, Christmas season so we all had a glass of wine for 5 euros and another one free! That’s
Was the Christmas offer he had one. The wine we tried red and white was really good! Not the cheapest you find in restaurant where they want to empty their cave ! I really enjoy it.
To come with the drink we took a platter of meat and some burrata. The burrata even if I think it was too tiny was sooo nice, I could have one more little plate with bread!
The decoration of the place was niceand the music not too loud. It would easily be a place to have a date
Finally the waiter who was alone so really busy as the restaurant got busier get being nice with us and apologising for not being faster to serve us. You can’t ask for a better service honestly!
So I would go back there and I would highly recommend this place!

Restaurant de qualite! Le vin et les plats sont soigneusement selectionnes pour assurer des produits frais et rares au client.
Les vins sont tout simplement delicious! N’hesitez pas a demander conseil au patron vu que la carte a tellement de choix.
Tres Bonne adresse!

Une belle adresse que ce Vino E Cucina, sorte de trattoria chic en plein quartier Montorgueuil.
L’espace est grand et sobre, d’ailleurs presque un peu trop. La cinquième étoile en moins s’explique ici: j’aime les restaurants italiens plus cosy, plus fouillis, et l’impression de vide m’a un peu dérangée. Autre point négatif, puisque je suis partie là-​dessus: l’éclairage, un peu sombre. J’y suis allée à l’heure du déjeuner alors je né saurais parler de la lumière le soir. D’ailleurs, le côté sombre doit plutôt être sympathique pour le dîner, d’autant plus avec les vieilles pierres et les poutres apparentes. Voilà pour les petits détails de chipoteuse. Parlons maintenant des choses positives !
Dans l’assiette, c’est vraiment bon. Simple, sans prétention, pile dans l’esprit de la cuisine italienne que j’aime. Dès la première bouchée, on sait qu’ils travaillent avec de beaux produits. En entrée, j’ai pris une mozzarella di buffala avec des tomates cerises en grappe chaudes. Je déteste les tomates chaudes d’habitude, mais là, avec leur petit goût sucré relevé au balsamique et la fraîcheur de la mozza à côté, c’était parfait.
J’ai ensuite pris des gnocchis maison gorgonzola et poire. Mama mia, c’était délicieux ! Je suis extrêmement difficile avec les gnocchis, que je trouve souvent ratés quand ils sont fait maison (farineux, trop bourratifs…). Ils étaient fondants, en parfaite quantité, et le gorgonzola était bien dosé.
En dessert, j’ai pris un café gourmand (oui oui, j’ai bien mangé), et là encore, bon et simple. En bref, une vraie bonne adresse italienne à Paris centre.

Le lieu est agréable: décoré façon «industriel» et éclairé d’une lumière douce, on s’y sent à l’aise.
Le service, très poli sans être obséquieux prolonge la bonne impression.
Ensuite, c’est sur la carte que ça se joue… Pour résumer c’est plats italiens (pâtes, rizotto…) aux accompagnements originaux (né vous attendez pas à des spaghettis 4 fromages donc !)
Personnellement j’ai testé des linguines ricotta et aubergines et j’ai été comblé: pâtes épaisses, légumes goutus, présentation alléchante, c’est parfait et ça a un petit goût «fait maison» très appréciable. En dessert le moelleux au chocolat a achevé de m’emporter. Là encore, c’est fait maison et ça se sent !
Dernier point: dans Vino & Cucina, il y a Vino… Né soyez donc pas surpris si on vous propose un verre dès midi !

Coup de coeur du moment: Au détour de la rue Saint-​Sauveur né ratez pas ce bar à vin/​cave à manger ouvert récemment. L’endroit est spacieux et décoré avec beaucoup de goût. La pierre et les poutres apparentes donnent du cachet et l’équipe est faite de passionnés ravis de faire partager et découvrir les produits artisanaux.
J’ai découvert cet endroit à l’occasion d’un brunch dominical et je peux vous dire que pour 26 €, jamais je n’avais bénéficié d’un service d’une telle qualité ou de plats présentés avec tant de soin ! Et cela sans parler du goût.
Mais j’y viens: entre le chocolat chaud maison, le panettone artisanal et le jus d’Orange pressé avec des fruits de Sicile mon coeur de gourmande était aux anges ! La dégustation de l’huile d’olive avec les foccacie inoubliable, bref un réel voyage aux saveurs italiennes. Un sans faute pour moi et je guette mes prochaines découvertes culinaires chez vin o e cucina.

Un 4 étoile sans hésitation pour ce nouvel italien de la rue St. Sauveur. Le brunch à 26 € est royal, les produits maison sont très raffinés, on sent tout de suite qu’ils aiment leur métier et les ingrédients. Le service, en italien, est prêt à vous raconter 1000 petites choses sur ce qui est dans votre assiette. Je n’ai pour l’instant testé que le brunch, mais du jus d’orange au saumon mariné maison, tout était parfait, ce qui m’incite à revenir pour un dîner et peut-​être une 5eme étoile.
Le décor est très raffiné, avec quelques lampes et meubles chinés et savamment assemblés, mais surtout l’endroit bénéficie d’un luxe très rare à Paris: de l’espace: enfin un restaurant ou on respire, ou on né plonge pas ses coudes dans l’assiette du voisin et ou vous pourrez avoir des discussions intimes sans 12 oreilles qui les écoutent. Les caves sont également aménagées et privatisables avec une immense table de 22 places et une autre salle plus petite au milieu d’une riche cave à vins italiens.
Adresse à découvrir absolument, l’accueil est charmant en plus.

A beautifully renovated cellar from the 19^th century has been transformed into a modern and very elegant Italian wine bar and restaurant. The setting is sparse and very comfortable with tables featuring chaise loungue and couches. The food is outstanding. We had the saumone fume which was served with pink peppercorns and wafer thin potatoes (they seemed more like crackers until we realized they’re pommes). We then had a grilled Mediterranean fish called Barbue which was served with light sauces and foam, and grilled tiny tomatoes and sauteed baby spinach. We then shared the mushroom risotto which was real (versus cheesy risotto) and had wonderful mushrooms only found in France. We skipped desert. The wine was perfectly paired. We highly recommend this place and look forward to returning.

Des vins à a découvrir, des plats soignés, un cadre agréable, un personnel attentif et très souriant sans oublier un accent italien pour parfaire le tout. Fraichement ouvert et sans doute à suivre