must return to Toulouse one day and take a barging vacay. but did spend some time on the Canal du Midi at this classic french péniche(flat-bottomed barge) that had been converted to a floating wine bar-restaurant-wine shop. saw much of the city by bike and stopped here when we got thirsty and hungry. bon idée as they say in France. leaned wheels against the canal wall, climbed aboard and sat at the open deck for charcuterie and a taste of local wines. we didn’t stay for dinner, but the cool barkeep plied us with a variety of nibbles: shots of gazpacho, pâté on crusty bread, pots of cornichons and other stuff we didn’t order. what hospitality!
Salaca
Place rating: 5 Toulouse
La péniche du bonheur des papilles Un endroit à découvrir et à conserver dans son carnet d’adresses. Le patron en connait tellement sur son art qu’on l’écouterait des heures nous parler de ses centaines de différents vins. Les assiettes sont délicieuses et copieuses pour né rien gâcher. La terrasse de la péniche sur le Canal du midi en fait un endroit typique de Toulouse. Je le conseille vivement et attends sa réouverture pour découvrir sa nouvelle carte.
Haavit
Place rating: 4 Toulouse
2° passage à Toulouse… et retour à La Cale a Vins ! Eh oui, on y revient ! et toujours autant de satisfaction ! Dégustation, en terrasse, d’une copieuse assiette de foie gras et de charcuteries corses(quel régal !) le tout arrosé d’un vin que le patron sait choisir en fonction de nos goûts… un vrai oenologue qui sait parfaitement marier vins et mets ! On y reviendra !
Pony
Place rating: 4 Toulouse
Bön, bon, bon ! Le lieu est un peu excentré… mais fort heureusement il vaut le détour ! Et encore plus en été où l’on peut alors profiter de la terrasse, au fil de l’eau, sous les platanes ! Côté saveurs, c’est toujours un sans faute(après 4 visites), des produits triés sur le volet, une carte des vins surprenante(vous goûterez des originalités), et un patron qui sait parler du vin comme personne ! J’adore !
Salsep
Place rating: 5 Toulouse
Des vins, et quels vins ! Un choix de vins unique et au prix sage, aussi bien à la carte qu’au verre et un lieu qui l’est aussi, unique(la péniche«dans son jus» est très agréable à l’oeil). Le patron est disponible, aime ses vins et aime en parler… et le saucisson de sanglier est redoutable. Bref: j’aime.
Ninico
Place rating: 5 Toulouse
Super endroit Ca fait plusieurs fois qu’on y va, sans jamais être déçu. Il faut y aller pour découvrir des bons vins(la nourriture, type tapas avec de bons produits, n’est qu’un prétexte); le patron est très sympa, passionné et passionnant quand il commence à raconter l’histoire du vin que vous avez commandé. A conseiller vraiment.
