Bäckerei & Konditorei Lautwein

Eine Bäckerei vom alten Schlage und keine Kette, ein familiengeführtes Unternehmen mit einer längeren Tradition im Veedel. Hier wird noch selbst Hand angelegt und so schmecken die Backwaren auch und dementsprechend qualitativ ist das Angebot, zwar nicht allzu groß aber dafür gut und für jeden Geschmack etwas dabei. Man liegt zwar etwas abseits in einer Seitenstrasse der City von Nippes, der Kuenstrasse, aber der Weg lohnt sich da es nicht mehr allzu viele «richtige» Bäckereien in dieser Form gibt.

Guter Slow-​Food-​Veedelsbäcker und –konditor in Köln-​Nippes. Beliefert das Brauhaus Max Stark im verträumten Kunibertsviertel und gehört keiner Bäckerteikette an. Liegt versteckt in der Kuenstraße. Das Preisniveau ist eher günstig.

Einfach Klasse !! Qualität steht hier an erster stelle! Ich empfehle die Zitronenrolle und das Max Stark Brot !!

Es muss nicht immer der Ramschbäcker in der Neusser sein. Kleiner, netter Bäcker gleich ums Eck mit knusprigen Brötchen.

Alles Gut. Eine Kleine Bäckerei die ihren Namen noch verdient. Angemessene Preise für handwerkliche Qualität und letztere schmeckt man auch. Empfehlen kann ich die krossen Laugenbrötchen und vor allem Baguettes und Buttercroissants. Die schmecken wie ein Morgen in Paris.
Die bemängelte, fehlende Freundlichkeit ist eher kölsche Professionalität in Kombination mit 50 Jahren unaufgeregter Verkaufserfahrung die aus der gestärkten Kittelschürze spricht.
Mein Tip: Hingehen, Ausprobieren.

War zweimal in der Bäckerei und es war m.E. beide Male echt nicht gut. Die Brötchen beim ersten Mal waren alt und nicht mehr knusprig. Beim zweiten Mal, was noch nicht lange zurückliegt, habe ich ein Stück Torte genommen, welches zwar toll aussah, aber total trocken und wenig lecker war. Dazu eine wenig freundliche Verkäuferin. Schade, denn eigentlich sind mir solche Bäckereien auch lieber als die ganzen Aufback-​Ketten!

Hoch lebe diese Bäckerei welche noch selbst backt, und das man mag es kaum glauben, ohne Konservierungsstoffe, so dass die Brötchen auch 2 Stunden nach Fertigstellung nicht in eine Gummibärchen ähnliche Masse verfallen.
Neben den normalen Brötchen kann man besonders die vielfältige Auswahl an leckeren Mehrkornbrötchen, welche im Preis nicht teurer als im Backwerk oder bei Middelburg sind, empfehlen. Die angebotenen Brote sind durchweg alle Top und mehr als nur köstlich. Hier eine Kaufempfehlung!
Neben den gesamten leckeren Backwaren zu frühen Morgen oder auch zum Abendbrot kann man sicherlich, darunter auch jeden Sonntag im Verkauf, die verschiedenen Kuchen und Teilchen empfehlen.
Hinzu werden neben Kaffee auf Wunsch auch belegte Brötchen verkauft. Im Kühlschrank gibt es hinzu auch alles was man zum Frühstück benötigt wenn man mal keine Lust zum nächsten Supermarkt zu laufen.
Das freundliche Personal ist zudem auch TOP und immer kompetent.
Ich komme ab jetzt immer gerne bei euch vorbei. Weiter so.

Hier wird noch handwerklich gebacken und das schmeckt manSehr leckere Brötchen, vor allem die Röggelchen und Kornkrüstchen.

Genial! Wenn ich sonntags Lust auf ein Stück Kuchen bekomme, kann nur noch Törtchen Törtchen in Nippes mich aufhalten.
Apfelkuchen, gedeckt, mit Streuseln oder altbacken, Beerenkuchen mit Baiser, Kirschkuchen mit Mandeln oder Obstkuchen Mmmh, lecker!
Brot oder Brötchen habe ich allerdings noch nie probiert. Ist aber auch né ganz andere Kategorie. ;-)

Ich empfehle den Käsekuchen und den umwerfenden Apfelkuchen. Und jetzt den super leckeren Plaumenkuchen.
Lautweinda muss man hin! Bester Bäcker, Bester Konditor, toller netter Service!

Es gibt sie noch die richtigen Bäcker die um 2 Uhr morgens aufstehen und ihre eigene kleine Backstube betreten und für ihren eigenen Laden kleine und große Brötchen backen. Was ist nur aus der guten alten Backkunst geworden? Da reihen sich nacheinander die vielen Backshops in unpersönlicher Atmoshäre in die Straßen ein.
Bei Lautweins ist das wohl ganz anders! Denn hier bäckt er noch, der Bäcker im weißen Kittel. Kein Großunternehmen, der zich Bäckereiketten beliefert
Hier bekommt man alles was das Herz begehrt. Ich kann auf jeden Fall sonntags die gut ausgestattete Tortenvitrine empfehlen. Einem sonntäglichen Kaffeeklatsch steht nichts im Wege, denn hier gibt es kalorienreiche Köstlichkeiten!

Ich empfehle die «Kornknacker»! Toller Laden!!!

Diese Bäckerei und Konditorei ist so eine wunderbare Alternative zu den ganzen Back-​Shops und Filialketten, die sonst mittlerweile die Kölner Brötchenszene dominieren.
Hier wird noch tatsächlich gebacken nach eigenen Rezepten und nicht nur irgendwelche Tiefkühlbrötchen aufgebacken. So sehen die Brötchen nicht jeden Tag gleich aus, manchmal bißchen größer oder kleiner, manchmal krumm, aber immer richtig lecker!
Es gibt eine große Auswahl an Brot und Brötchen, die besten Baguettes von Köln (tatsächlich sind die wie in Frankreich und nicht wie hier irgendwo von der Tanke), leckere Croissants, eine kleine, aber sehr feine Auswahl an Torten, Kuchen und verschiedenen Teilchen. Die Auswahl ist saisonal angepaßt, es gibt frischen Kaffee, eine kleine Auswahl an Brotaufstrichen, Milch, Eier etc. und ein prima selbt hergestelltes Paniermehl. Die Tageszeitung bekommt man auch.
Die Mädels hinter der Theke sind alle sehr nett und freundlich, man hat immer so ein bißchen das gefühl, hier sei der heimliche Mittelpunkt des Veedels.
Fazit: wirklich tolle Bäckerei, der ich von herzen wünsche, daß sie nicht eines Tages von den Billig-​BackShops verdrängt wird. Einziger kleiner Kritikpunkt: die Roggenbrötchen sind immer zu schnell ausverkauft, wahrscheinlich, weil sie so gut sind.