Kohlenbeck Bäckerei

Ich kann meinen Vorrrednern nur zustimmen. Wenn die eine (kleinere) Verkäuferin im Laden ist, drehe ich um, und gehe zum Metzger nebenan. Ich mag es auch nicht, wenn man auf meine Brötchen hustet oder man ewig nicht bedient wird und wenn, dass man lange auf ein lieblos hergerichtetes Brötchen warten muss. Née, da warte ich lieber, bis die nette (größere) Verkäuferin da ist, die ist super! Gottseidank ist das in den meisten Fällen so. Bei ihr gibts leckere Brötchen, Sonderwünsche sind erlaubt und meistens weiß sie sowieso schon vorher, was ich haben möchte. :-) Ich meine, dass müsste der Besitzer doch alleine schon an den Umsätzen merken. In unserem Bürogebäude bin ich übrigens nicht die einzige, die so denkt. Keiner geht dort hin, wenn die unappetitliche kleine Verkäuferin im Laden steht.

Ganz kurz:
Die Backwaren sind eigentlich 5 Sterne wert, immer frisch. Man sieht und schmeckt dass die Sachen von einem privat geführten Bäcker sind. Keine Fließbandware wie bei Kamps…
Einen Stern Abzug gibts wegen der teilweise recht unhöflichen Verkäuferin (siehe Vorredner), die gerne mal ein Pläuschen mit der Stammkundschaft hält, 5 Minuten braucht um ein Brötchen zu belegen und dabei die restliche, wartende Kundschaft außer Acht lässt.
Zum Glück ist meistens die andere Dame da, die immer sehr nett und zuvorkommend ist.

Ich kann meinem Vorschreiber in sofern rechtgeben, als dass man bei diesem Bäcker echt drauf achten sollte, welche Verkäuferin Dienst hat.
Ist die nette und sehr liebe da, dann gehe ich ganz oft hin und bekomme auch Brötchen belegt, wie bei Muttern. Einen netten Spruch gibts noch obendrauf und der Tag kann mit einem Lächeln beginnen. Was ich noch empfehlen kann ist das «Domi», die Abkürzung für das Dominikaner Brot. Lecker !

Ich bin oft Kunde in dieser süßen Bäckerei im Agnesviertel, die eigentlich voller Charme ist. Doch man sollte aufpassen an welche Verkäuferin gerät, denn eine der Verkäuferinnen hustet ohne Bedenken auf das Brötchen, wenn man sich eins von ihr schmieren läßt und klatscht lediglich eine Scheibe Käse rauf. Ich bin sonst immer 1a belegte Brötchen von diesem Bäcker gewöhnt (mit Salat, Pfeffer, Gurke oder Ei), die jedoch von einer anderen sehr netten Verkäuferin belegt werden, wenn diese im Geschäft ist.
Heute jedoch hatte ich Pech und die nette Verkäuferin war nicht da. Ich geriet also an die andere, die Besuch hatte. Dieser Besuch stand mit ihr hinter der Theke und nahm sich ein Stück Kuchen (beide plauderten auch, als ob keine Kunden im Geschäft wären und anwesend waren 3 Kunden, die warteten) und als dann endlich der Besuch sammt Kuchen hinter der Theke zum Ausgang verschwand, bestellte ich. Das Teilchen, welches ich haben wollte, nahm die Verkäuferin in die Zange und rante plötzlich ihrem «Besuch» auf die Straße sammt meinem Teilchen hinterher und plauderte weiter. Das war wirklich zu viel! Ich habe leider bezahlt und bin gefrustet gegangen. Dort werde ich erst wieder etwas kaufen, wenn diese Verkäuferin nicht anwesend ist. Schade, das ist nicht kundenfreundlich und auch keine Dienstleistung, denn die Backwaren als solches sind top.