Brüsseler

Ich habe nun die Tage dort das erste Mal etwas gegessen. Auch auf der Basis verändert sich meine Einschätzung ein wenig nach unten, wobei ich weiterhin hier hin gehen werde.
Das halbe Hähnchen ist mit 5,90 EUR völlig in Ordnung bepreist. Was mich gestört hat war nicht mal die Tatsache, dass da jetzt gefühlt nicht so besonders viel Fleisch am Tier war sondern die einfache Gegebenheit, dass die Würzung überladen war mit Salz. Die Haut, an sich ja lecker und im Idealfall knusprig, war hier kaum genießbar, da schlicht und ergreifend versalzen. Die Sauce (BBQ & Joppiesauce) waren ok, beides gefühlt aus der Büchse und nicht hausgemacht, was ich mittlerweile relativ schwach finde. Der Tomatensalat war gar nichts. Es handelt sich dabei um 1,5 große und geschmacklose, blasse Supermarkttomaten aus Holland, die weder Farbe noch Aroma hatten. Diese in mitteldünne Scheiben geschnitten, zwei Basilikumblätter dazu, drei Oliven und ein paar Kapern. Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico. Sowas unmotiviertes habe ich selten erlebt. Er war aber frisch für mich gemacht, immerhin. Aber ein wenig mehr Liebe wäre auch ok gewesen. Ein bisschen Zwiebelchen, die Tomaten mal anständig schneiden, einen Hauch Knoblauch… man sieht, das geht noch was.
Mein erstes bestelltes alkoholfreies Gaffel schmeckte furchtbar. Ja, ich weiß, alkoholfreies Bier erklärt den Umstand schon fast, aber auch nur fast. Denn auch in diesem Bier ist eigentlich Kohlensäure drin, war sie aber nicht. Also Bier reklamiert und schwups merkte man, der Barkeeper hat versucht ein altes Bier anzudrehen. Nein, nicht abgelaufen nur bereits seit einiger Zeit geöffnet. Schäm Dich!
Ansonsten stört mich ganz besonders der Duft in der Luft. Also das Frittierfett welches überall zu riechen ist und nett an den Klamotten haftet. Und später dann der zitronige Reinigungsmittelgestank, auf heißem Untergrund verdampft, als der Koch die Küche geputzt hat. Irgendwie eine Notwendigkeit, klar, aber ohne den Duft in der Luft bitte.
Abschließend noch eine Anmerkung zu den ganzen TV Geräten dort. Das Gerät über der Bar lief konstant mit ausländischem Fußball und entsprechenden News-​Sendungen, was ich persönlich als sehr störend empfinde. Die Betreiber haben ausdrücklich betont, dass es sich um eine klassische Eckkneipe handeln soll. Von Sportsbar war hier abseits von FC Spielen oder Bundesliga nicht die Rede. Schade, auch das macht den Laden unattraktiver. Ein wenig entspannte Hintergrundmusik wäre angenehmer als die Dauerflimmerkiste.
Wir merken uns: Der Laden lebt nciht wegen leckeren Snack oder des Essens sondern aufgrund seines schönen Stils. Und natürlich dem Beck’s vom Fass. Mehr aber auch nicht.

Kurz und knackig: ein wunderbarer Laden. Mir ist klar, dass für die Meisten der Fußball die große Attraktion ist. Mich interessiert das nicht die Bohne, und trotzdem gefällt es mir hier. Ich mag die Einrichtung sehr, die Leute sind wild gemischt und locker drauf, und das Bier fließt gut. Wir haben stundenlang an der Bar ausgehalten und uns sehr wohl gefühlt. Alles richtig gemacht!

Die Location Brüsseler ist genau mein Stil. Hier habe ich mich auf Anhieb wohlgefühlt.
Das Publikum ist sehr angenehm, jung und alt alles bunt gemischt. Insbesondere auch zur Fußballzeit, denn alle die gerne Bundesliga, CL und DFB-​Pokal verfolgen, kommen hier voll auf ihre Kosten.
Bei 4 Flachbildschirmen entgeht einem (selbst draußen) nichts, es sei denn … es ist bei ein oder zwei gut gekühlten Gaffel in geselliger Runde spannender … ;-))
Für den kleinen Hunger werden halbe Bio-​Hähnchen (oder auch nur ein Hähnchenschenkel) angeboten. Als Beilage kann man zwischen Pommes oder diversen Salaten wählen.
Alles ist optisch nett angerichtet, bei Zubereitung und Geschmack ist allerdings noch Luft nach oben …
— krossere Hendlhaut, aber dennoch nicht trocken
— Salat: mehr Gurken/​Kartoffeln als Dressing ;-)
— mehr/​ausgefallenere Auswahl an Saucen
Auch beim Service lief es teilweise noch ein wenig holprig, insbesondere bei größerem Andrang … und späterem «Rechnung-​auseinander-​klamüsern».
Grundsätzlich finde ich das Konzept aber super und werte das oben kritisierte als Anlaufschwierigkeiten.
Toller Laden wo ich sicher noch öfter mal einkehren werde.

Fazit: Sehr coole Kölner Veedels-​Schänke!
Mag den Laden nach dem Umbau wirklich sehr! Sehr Coole Einrichtung
Bundesliga und Fussbal inklusive– LIKE!
Und Achtung (!) Hendl Experte! Knackige Hähnchen Gerichte schnell serviert! Ich sage JA! zu dieser belgischen Veedelsschänke!
Ach ja: Kölsch ist Gaffel! Gut gekühlt
Preise moderat bis gut
Ich meine auch das wir es hier mit einem neuen Wirt/​in zu tun haben… bin mir aber nicht sicher! Abläufe noch etwas holprig aber nette und sehr freundliche Atmosphäre und nette Gäste
Passt!

Eine Kneipe zum Wohlfühlen, in der jung auf alt trifft!
Das Brüsseler ist eine nette Kneipe mit einfacher Küche, gutem Kösch und Fußball.
Das Ambiente ist sehr gemütlich und kreativ! Der Gast sitzt auf Werk– und Kirchenbänken, die Wand ist frei gelegt. Die Atmosphäre zum Wohlfühlen. Hier kommen verschiedene Generationen zusammen. Genau so mag ich die kölschen Kneipen. Keine von den typischen belgischen Viertel Kneipen, in der nur Hipster anzutreffen sind.
Das Essen war lecker. Ich hatte eine Pommes und einen Kartoffelsalat. Beides war nett serviert, in einem mini Friteusensieb und einem Weckglas.
Einziger kleiner Kritikpunkt: der selbstgemachte Kartoffelsalat war eher Sahnesauce mit Kartoffeln und nicht anders herum.
Der Service war sehr freundlich. Ihr merkt, ich bin begeistert. Hier werde ich nun sicherlich öfters hin!