Ristorante da Mario

Anspruch /​Erwartung
«Genießen Sie auch kulinarisch das Leben von seiner schönsten Seite». Das Restaurant ist Bestandteil der Hotelanlage «Yachthafenresidenz Hohe Düné» und wird vom Hotel selbst betrieben.
Location /​Service
Herrlicher Ausblick über den Yachthafen und die Ostsee.
Ansprechende, gemütliche Einrichtung. Guter Service.
Speisenangebot/​Getränke
Pizza, Pasta, Antipasti, Fleischgerichte. Probiert wurden Pizza Gamberoni, Pizza a la Chef (jewils 17 EUR) und Antipasti (18 EUR für 2 Personen). Die Pizzen haben einen erfreulich dünnen und schmackhaften Teig, die «Chef» war belegt mit frischem Rucola und ital. Schinken, die «Gamberoni» war jedoch sehr «sparsam» belegt (das war vor zwei Jahren deutlich besser). Dieses mal waren alle bestellten Pizzen nur lauwarm. Die Antipasti waren anspruchsvoll hergerichtet. Es gibt eine umfassende Weinkarte, allerdings ist unter 30 EUR für einen Rotwein (Primitivo Sasso) kaum etwas zu machen.
Gesamturteil
Stets gut besuchtes Lokal, welches seinem eigenen Anspruch jedoch nicht genügt. Das Angebot ist ordentlich, aber nicht überragend. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt nicht.

Wir waren bei unseren letzten beiden Besuchen der Hohen Düné hier insgesamt drei Mal essen und waren durchweg sehr zufrieden. Die Lage ist im Yachthafen naürlich sehr gut und man hat einen sehr schönen Ausblick über den Hafen und das Meer.
Auch die Bedienung ist sehr freundlich, heißt einen herzlich Willkommen, geleitet einen zum Tisch und spricht Empfehlungen zum Essen aus.
Als Vorpeise können wir Bruschetta empfehlen, haben jedoch auch einmal eine Pizza Pane ausprobiert. Diese reicht in jedem Fall für zwei Personen und eignet sich, wenn man mit knurrendem Magen das Restaurant betritt, da man sonst die Hauptspeise nicht mehr schaffen wird.
Als Hauptspeise stehen natürlich die Pizzen im Mittelpunkt. Pizza Lido und Pizza alla Chef schmecken ausgezeichnet und sind sehr gut belegt. Von der Pizza Diavola war ich nicht sehr überzeugt, da sie mir sehr trocken erschien. Auch der Pizzaboden selbst ist mir persönlich trotz bestem Geschmack etwas zu fest, sodass man schon ordentlich «sägen» muss.
Aus diesem Grund haben wir bei unserem dritten Besuch für Tagliatelle alla Bolognese und Tagliatelle al tartufo entschieden. Hervorragend!
Im Fazit ist dieses Restaurant für den normalen Hohe-​Düné-​Abend absolut zu empfehlen.

Großartiges Ambiente mit einem fantastischen Blick über den Yachthafen. Das Essen (Spaghetti und Pizza) war… sagen wir mal 4 Sterne (die Nuance zur Perfektion hat noch gefehlt). Der Service war 5 Sterne plus. Nett, freundlich, vorausschauend. Alles in allem, ein sehr schönen Abend dort verbracht.

Wir kämen heute zum ersten Mal dazu im Da Mario zu essen. Reservierung erforderlich, aber dafür auch einen perfekten Platz direkt am Fenster zum Meer und inklusive dem wunderschönen Sonnengang erhalten. Zur Vorspeise hatten wir Bruschetta, was sehr schnell gereicht wurde und wirklich lecker war. Zum Hauptgang dann zwei leckere, Wagenradgroße Pizzen (Mista und Lido) die wirklich überzeugten! Auch der Weißwein und das Bier waren nicht zu beanstanden. Alles in allem ein wirklich gelungener Abend mit tollen Ambiente! Wir kommen gerne wieder! :-)

Kurz und knapp: für mich das beste und leckerste Restaurant der Anlage. Die Pizza ist Weltklasse und empfehlenswert, was aber auch für die anderen Speisen gilt. Ich kann es nur empfehlen hier Essen zu gehen!

Toller Ausblick und geschmackvolle Einrichtung. Essen (Pasta mit Lachs) war lecker. Sehr leckerer Nachtisch. Preislich kein Schnäppchen aber im Paket mit Ausblick und Ambiente ok. Freundliches und aufmerksames Personal.

Ich schließe mich dem vorherigen Posting an Der Punkt wurde getroffen

Die Yachthafenresidenz verfügt über ein sehr vielfältiges Restaurantangebot. Und dies ist das italienische Restaurant. Es befindet sich in der 1. Etage von einem der separaten Häuser, die auf der dem Yachthafen zugewandten Seite des Ressorts sind.
Betritt man das Lokal, sieht man zunächst, dass es nicht zu groß ist — geschätzte 60 Plätze. Es ist insgesamt sehr angnehm eingerichtet. Man konzentriert sich auf wenige Accessoires, was ich als sehr angenehm empfinde. Damit kommen auch die Backsteinoptik an den Wänden und die Decke in Holzoptik besser zur Geltung. Die Tische haben rot-​weiße Decken und sind ebenfalls recht gering (hier vielleicht etwas zu sparsam) dekoriert. Die Küche ist — wie aus italienischen Trattorias und Pizzerias gelernt — relativ offen. Sehr präsent ist der große Steinofen. In Summe ein Restaurantgestaltung, in der wir uns recht wohl fühlten, wozu auch der Ausblick auf Yachtahfen und Ostsee nicht gering beigetragen hat.
Bei der Bedienung gab es ein klar ersichtliches System mit einem Hauptkellner und unterstützenden Kolleginnen. Die zurückhaltend-​freundliche Art des Hauptkellners hat uns gut gefallen. Das eigentliche Bedienen war fehlerfrei und niveauvoll.
Das Essen startete ich mit Vitello Tonnato. Das Kalbfleisch war von einer Klasse-Qualität.Die Thunfisch-​Paste war geschmacklich zwar ebenfalls gut, der Genuss wurde aber dadurch eingeschränkt, dass sie mir deutlich zu sahnig war. Und Ruccola brauche ich persönlich auf Vitello Tonnato nicht. Beim Hauptgericht Saltimbocca war das Fleisch ebenfalls von sehr guter Qualität. Interessant auch die Idee, die Salbeiblätter zu frittieren. Aber die Sauce und die gesamte Würzung war nicht so ganz nach meinem Geschmack.
Erwähnenswert noch, dass ein Gast aus unserer Runde Pizza hatte und die war angenehm dünn und knusprig und auch nicht zu viel, nicht zu wenig belegt. Das scheint hier wirklich eine Art Spezialität des Hauses zu sein. (Bei der «Essensbepunktung» sind allerdings — wie bei mir immer — meine eigenen Gerichte die Entscheidungsgrundlage)
Die Preise sind durchaus gehoben. So kostete das Vitello Tonnato € 14, — und das Saltimbocca € 28,-. 0,25l Wasser gab es zu € 3,20.
Für eine normal-​gute italienische Küche empfand ich es als ein wenig zu hoch.
Rein von Ambiente, Bedienung und auch Essen ist es dennoch ein italienisches Restaurant, in dem man sich wohl fühlen kann.

Wenn man ins Da Mario geht, muss man bereit sein für eher durchschnittliches Essen viel Geld auszugeben!
Ich bin mit der Erwartung ins Da Mario gegangen, dass ich perfektes italienisches Essen bekommen gerade auch weil Sternekoch Tillmann Hahn seine Unterschrift auf die Speisekarte gesetzt hat.
Diese Erwartung wurde nicht erfüllt: Meine Pizza für 16,50 (Parmaschinken, Rucola, Parmesan) kam zwar aus einem Holzkohlepizzaofen, der Teig war aber einfach total weich. Das verdirbt mir jeglichen Spaß an einer Pizza. Der Rest war ok, machen andere (für weniger Geld) aber auch besser. Z.B. kann man den Rucola bei dieser Pizza in ein bißchen Olivenöl und Aceto Balsamico schwenken, außerdem hätte die Tomatensoße ein bißchen mehr Geschmack reinbringen können. Generell habe ich erwartet, dass es bei der Belagauswahl ein wenig mehr besonderes gibt, wie z.B. Birne und Gorgonzola oder Salsicce. Stattdessen war die Auswahl bis auf einige seltenere Käsesorten auf der teuersten Pizza für 22,50 sehr gewöhnlich.
Beim Pastagericht meiner Freundin Spaghetti Fruti di mare hätte ich erwartet, dass die Meeresfrüchte frisch sind. Für 14,50 hätten schon ein paar frische Muscheln (in Schale) und Fischstücke verarbeitet werden können und vielleicht eine feine Garnele oben drauf liegen könnnen so kenne ich das Gericht aus Italien. Stattdessen hatte ich den Eindruck, dass es um die typische TK-​Meeresfrüchtemischung handelt, die man auch in einer dahergelaufenen Pizzeria bekommt. Ansonsten war es ok.
Mein dritter Kritikpunkt ist die Auswahl der offenen Rotweine. Es gab nur einen Merlot, einen Shiraz und einen Lambrusco für 13, — pro halbem Liter. Davon passt nix zu einem italienischen Essen. Wahrscheinlich wollen die Betreiber ihre Gäste dazu bringen, ganze Flaschen zu ordern (Preise ab 24,50 für einen Valpolicella). Das ist einfach ungünstig, wenn man anschließend noch fahren muss.
Außerdem dauerte es 10 – 15 Minuten bis wir unseren Wein hatten obwohl vier bis fünf betont professionell und förmlich auftretene KellnerInnen im nicht vollen Restaurant rumliefen.
Der Ausbilick auf den Jachthafen ist schön, die gesamte Anlage wirkt jedoch sehr disneylandmäßig.
Ich bin bereit für gutes Essen gutes Geld auszugeben ersteres war im Da Mario nicht der Fall, letzteres schon.
Daher kommen nicht wieder.

Wir waren am letzten Dienstagabend im Restataurant und waren sehr zufrieden. Das Restaurant befindet sich im zweiten Stock in einem modernen Gebäude direkt am Hafen.
Warum sollte man hingehen?
1. Der fantastische Blick über den Hafen! Nicht nur, dass man den ganzen Hafen von Hohe Düné überblicken kann. Nein, man sieht auch den Schiffsverkehr auf der Ostsee. Außerdem kann man die großen Schiffe beobachten, welche Warnemünde und Rockstock verlassen oder anlaufen. Darunter sind manchmal auch richtig große Ozeanriesen wie die AIDA oder andere Kreuzfahrtschiffe.
2. Das Ambiente! Von außen ist das Gebäude eher schlicht. Innen ist es geschmackvoll eingerichtet und hat wirklich ein authentisches Aussehen. Die Deko sieht also nicht nach gekauft und hingestellt aus, sonder harmoniert und fügt sich in den Raum.
3. Service & Qualität: Wir hatten verschiede Hauptspeisen bestellen. Alle waren sehr lecker. Der Service war zuvorkommend und freundlich. Man hat ein wenig die bereits seit ein paar Wochen intensiv laufende Saison gemerkt. Aber die Bedienung zeigte am ganzen Abend ihr Lächeln.
Uns bleibt nur, das Restaurant zu empfehlen. Viel Spaß beim Schauen und Genießen.

Essen, Trinken und Service wieder perfekt Tageskarte wechselnd
Pasta auch selbst gemachte
Pizza Holzofen
Espresso super
Hauswein lecker Gehobenes Preisniveau WLAN ja
Tioletten sauber Super TIPP!

Nach einem Saunabesuch im tollen Spa Bereich sind wir zum Ausklang des Abends hier eingekehrt. Ein zuvorkommender Service begrüßte uns, nahm uns die Jacken ab und brachte uns zu unserem Platz. Die Getränkeauswahl war völlig in Ordnung. Wir bestellten Pizza. Diese zu unserer Überraschung riesig und schmeckte hervorragend. Der Preis war völlig in Ordnung.
Einziges Manko sind die kurzen Öffnungszeiten (im Winter bis 22:00 Uhr) und die vielen Ruhetage. Da Mario kann man mit gutem Gewissen weiterempfehlen.

Zu den Restaurants der Yachthafenresidenz gehört dieses italienische Ristorante im angenehm unverspielten Trattoriastil mit herrlichem Blick auf den Yachthafen und die Einfahrt zum Rostocker Hafen. Der Service bei unserem Besuch war sehr freundlich und zugewandt, die Pastagerichte waren von überdurchschnittlicher geschmacklicher Qualität und schön heiss serviert. Die Kombi aus Essen und Aussicht macht einen Besuch aus unserer Sicht sehr empfehlenswert, auch wenn die Preise kein Schnäppchen sind.