Dafnis

Es de esos lugares que rara vez te encuentras por la ciudad, aunque últimamente están teniendo un poco más de popularidad, no soy la persona más sana que existe, pero hay ocasiones en las que es necesario cuidarse un poco (antes de las vacaciones, antes de esa fiesta, antes de la boda, etc), pues Dafnis es de esos lugares que contribuyen a que tu comida sea light.
Esta no es la única sucursal, pero es la que conozco por azares del destino. El lugar es pequeño, pero tiene bastantes mesas, toda la comida es fresca y bastante sana, encuentras sandwiches con queso panela, ensaladas, omellete, incluso tacos, licuados y jugos de fruta, en fin toda es comida que resulta bastante sana y ligera; no me considero fan de estos platillos, sin embargo son cosas necesarias y Dafnis te los ofrece muy bien preparados, con buen sabor y a un buen precio, así que no está nada mal.
El lugar está muy limpio, lo encargados son muy amables y definitivamente la comida está bastante bien, así que es una buena recomendación, sobre todo cuando estás haciendo dieta y en tu casa no encontraste lo necesario para preparar la comida que toca.
Si eres saludable o estás en proceso de serlo, esta es una buena opción para ti.

Si eres una persona super chocante como yo, vas a amar este lugar, ya que pocos lugares económicos en mi hermosa Mérida cumplen con normas básicas de salubridad ya que en la ciudad pareciera que el precio y la limpieza son acérrimos enemigos en la región.
Especialemente está sucursal está muy carca de mi casa, por pensiones y creo que es la mejor, la mas agradable.
Dafnis es diferente, el ambiente es de pura vibra positiva, el lugar súper limpio y barato, ósea bueno, bonito y barato.
El restaurante se especializa en comida vegetariana, aunque por la poca conciencia y cultura que se tiene del vegetarianismo el restaurante tuvo que escuchas a su público y ahora ofrecen también desayunos con huevo o por ejemplo sándwiches o chilaquiles con pollo, es decir ahora lo consideraría como un restaurante de comida saludable.
Dafnis cuenta con más sucursales, cuando lo veas acércate y conócelos seguro se te antojara un juguito, un licuado, un sandwichito o su especialidad: las canoas que son un tipo mollete hechos con pan casero delicioso.

Si eres vegano o vegetariano, esta recomendación va especialmente para ti. Yo no soy vegetariana pero me gusta mucho comer saludablemente y creo que los guisados de vegetales son sumamente deliciosos y fácilmente pueden sustituir a la carne si los saben preparar bien.
Dafnis es el tipo de lugar en el que no solamente puedes encontrar alimentos preparados a precios increíbles sino también puedes comprar los insumos veganos o vegetarianos para hacer tu propia comida en casa. Muchas veces este tipo de productos son difíciles de conseguir o son muy caros, pero aquí podrás encontrar mucha variedad de productos a precios muy accesibles.
La verdad es un establecimiento totalmente recomendable, el menú es sumamente saludable y también tienen opciones con huevo o pollo en los desayunos, por si realmente no te va la onda vegetariana. Los jugos y licuados que venden son deliciosos y están preparados con ingredientes frescos, no puedes dejar de probarlos porque son espectaculares y los precios son mucho muy accesibles. Muy recomendable, no dejes de probarlo.

¿Eres vegetariano? O ¿Quieres comenzar una vida saludable? Y tienes hambre!!! Definitivamente te recomiendo «Dafnis», ya que combina lo saludable con el sabor.
El lugar es un sitio muy agradable y cómodo para ir a desayunar o comer a gusto, pero no es solo un restaurante vegetariano sino más bien de comida saludable, por ello podrás encontrar de todo, tanto huevos (al gusto), sándwiches, hot cakes, Canoas (con pan casero), enchiladas, hamburguesas, etc.
Además podrás comprar diferentes productos orgánicos y naturistas que venden en el establecimiento.
Particularmente yo les recomiendo el buffet vegetariano de desayuno, que por $ 100 podrás disfrutar de huevos con nopales, chilaquiles con carne de soya, hot cakes integrales, tortitas de chaya, espagueti con champiñones, cereales integrales y diferentes aguas de fruta como sandia, tamarindo, té y café.
También les recomiendo los sándwiches de pollo con el aderezo especial de la casa y el agua de chaya con limón, el mejor en su clase.