El Principal

Cuando era pequeña recuerdo que mi papá me llevaba a comprar helados a «La principal «o a «El principal» dependiendo de cuál estuviese menos lleno.
El peculiar motivo por el cuál menciono dos nombres similares de heladerías es porque efectivamente son dos Heladerías que esta una frente a la otra y que también compiten entre ellas, las dos ofrecen helados de los mismos sabores así que como criterio de decisión optábamos por la menos llena o por la que nos quedara a menos pasos.
En esta ocasión de platicare de la heladería El Principal, que se ubica en el centro de la ciudad, cuenta con varios años de experiencia y es muy popular entre los habitantes de la ciudad, los helados están bien rico y caen súper bien en nuestra región que siempre hay calorcín.
Ahora en cuanto a los sabores de los helados te recomiendo el queso de bola y el de queso crema con zarzamora, ¡delsh!

Para una fanática de los helados y en general de la fruta, después de tan buenas referencias que había tenido del lugar fui a parar a El Principal, y vaya que le queda el nombre, el lugar no sólo no me defraudó sino que superó por mucho las expectativas que tenía de él, y más aún después de haber visto las instalaciones, que la verdad no son nada llamativas, sino todo lo contrario porque siendo honestos una arregladita al lugar no le caería nada mal.
Pero como estaba diciendo el sabor del helado bien que me conquistó así que sólo por ello le daré cinco estrellas que bien merecidas se las tiene. Tienen una buena variedad de sabores y de los que alcance a probar todos tienen mi aprobación, tan así que me es muy difícil por elegir uno favorito, que la verdad es muy difícil, todos tienen lo suyo.

Esta heladería es muy tradicional, debo mencionar que la conozco gracias a una tía, que varias veces me ha llevado y además trae lo litros de helado que compra en este lugar, la heladería es pequeña, la encontramos en el centro de la ciudad, es una de esas heladerías de años y que conservan sus recetas tradicionales, su sabor y calidad.
Es de mis heladerías locales favoritas, la verdad, lo helados son muy ricos, encontramos de varios sabores, chocolate, vainilla, chocochip, guanábana, coco, mango, fresa, uva, limón y tienen sabores más exóticos y modernos como nutella y Ferrero. Los precios son excelentes y además puedes comprar un cono, medio litro o un litro, todo a un precio que no dañará tu bolsillo
He probado varios, sin embargo mi favorito es el de coco, es delicioso, fresco, dulce, de esa consistencia perfecta para el helado, por lo que no da trabajo pecar de gula y comprarme un litro.
Si estás por el centro y mueres de calor esa es una buena opción para refrescarte, atrévete a probar un helado fabricado por un establecimiento de décadas de tradición, compra un litro y llévalo a casa, tu familia y tus papilas gustativas lo agradecerán.

Conocí esta heladería gracias a una amiga muy necia que insistía en que tenía que probar sus deliciosos helados. Un día, caminando por el centro, nos convenció en ir a probar estos helados y la verdad que ahora me arrepiento mucho de ignorarla por tanto tiempo.
El lugar a simple vista está muy descuidado y no te motiva a entrar, sin embargo, una vez que pruebes sus tan tradicionales delicias te vas a enamorar del lugar. Aquí podrás encontrar una gran variedad de helados hechos con fruta 100% natural y muchos sabores típicos de la región como nance, mamey, mango, elote, zapote, entre otros. Igual te deleitarás con otros más comunes como fresa, coco, chocolate, vainilla, y otros más exóticos como Nutella, queso de bola, chicle, Ferrero.
La primera vez que lo visité opté por probar el de mamey, ¡estaba riquísimo! Podías sentir su consistencia suave, cremosa y su sabor muy fresco y dulce. Después de esa ocasión he frecuentado el lugar y he probado otros sabores, de los que más me gustaron son: fresa, uva, coco, Nutella, Ferrero y queso de bola. Les recomiendo mucho probarlos, además, sus precios son muy accesibles y puedes comparar de a litros para llevar a tu casa y compartir con la familia.

En este lugar hacen de los helados mas ricos que he probado en mi vida, y es completamente cierto. Esta heladería tiene mas de 50 años fabricando helado y esta llena de historias y de tradición.
Con sabores de frutas locales de temporada, este lugar aprovecha los productos 100% yucatecos para hacer el helado cada día, por lo que aparte de delicioso esta fresco.
Tienen de diferentes tamaños y de vasito o barquilla, mi favorita es la barquilla dulce. Algunos de los sabores de helado son aparte de los típicos de fresa, limón, vainilla y chocolate, también hay de mango, mamey, guanábana, mandarina, coco, nance, zapote, zaramuyo y elote. Otros sabores ya más nuevos son por ejemplo de nutella, de nuez, de chicle y de queso de bola.
El principal está en la mera esquina, así que no hay donde estacionar ahí, recomiendo que se baje uno y alguien se quede en el coche por si pasa la policía. Pero tienen que probarlos, están deliciosos todos.

Mérida es una ciudad llena de heladerías, creo que porque en verano hay mucho calor o algo parecido. Una de las heladerías más antiguas es «El Principal» ignoro cuantos años tiene, pero mis papás me han contado anécdotas suyas en esa heladería y que al menos en mi familia hace algunos 20 años era tradición los domingos.
Sus helados son unos de los más ricos que he probado, no son esos que se derriten rápido y sean o no de leche, se sienten cremosos, como mousse. En cuanto a los sabores podemos encontrar los básicos como limón, uva, vainilla y chocolate, pero si verdadera especialidad son los helados con futras tradicionales, como el de mamey, nance, zapote, guanabana, coco, entre otros sabores.
A raíz que en Mérida se comenzaron a multiplicar las heladerías y comenzaron a introducir sabores mezclados, es que «El Principal» se puso a la vanguardia e introdujo sabores como Ferrero roche, gansito, chocoroles, chocoretas, entre otros sabores. No siempre están disponibles y no hay a todas horas, debido a que son sabores que se piden mucho, pero si alguna vez asistes y los tienen disponibles, no lo dudes, pide el tuyo y disfruta.

Este lugar es tan feo físicamente como bellos son sus sabores, este lugar cumple con las 3Bs que todo cliente promedio busca y que son tan incompatibles en casi todos los casos: Bueno, bonito y barato (suponiendo que bonito no es el local sino el helado y barato no sea relativo al lugar).
Los sabores típicos mamey, coco, vainilla y chocolate, crema morisca, limos o fresa. Son helados muy parecidos al estilo de garrafa pero de Yucatán, puedes pedirlos solos o en champola, esta última es el helado en una copa gigante con leche, que con el calor que hace en nuestra ciudad termina convirtiéndose en una malteada.
La gente en Mérida va hasta esta ubicación lejana de los comercios y de las casas para comprar para llevar ya sea por litros (esta es la opción que resulta mejor económicamente) o en vasos, y es que ahí no hay lugar para consumir.

El Príncipal me dio más a pensar como que era un edificio que ya no charchaba, se cae de viejo y sigue y sigue, ha de tener de esas baterías, jaaa… Seamos honestos, no es lo mismo un lugar bonito y nuevo, a uno viejo y cayéndose, pero por otro lado, a juzgar por la antigüedad visible, este lugar de ya bastantes añitos, se ha mantenido de la venta de sus helados, así que obvio me aventuré a probar los helados rascuachos. Muy mal de mi parte haber prejuzgado este lugar, ya que tienen variedad de helados de ingredientes muy regionales como el exageradamente delicioso helado de queso bola, ¡es un manjar!
Es el gelato mexicano por excelencia y la verdad es que le gana a la mayoría que he probado, es más, está más bueno y a mejor precio que los tan afamados sorbetes Colón.
No se venden como helados artesanales, pero te aseguro que lo son y son 100% naturales, lo cual los hace ¡simplemente irresistibles!

No les miento cuando les digo que son los helados más ricos de Mérida. Es una heladería muy antigua y de aspecto muy descuidado pero el producto es totalmente lo contrario. Tienen helados de queso de bola, nutella, coco, limón.
Puedes combinar los sabores para que no te quedes con el antojo de sólo un sabor. Venden en distintas presentaciones desde vasos pequeños hasta botes de litro.
Siempre que voy al centro procuro ir a disfrutar un heladito y aunque enfrente hayan puesto otra heladería con el mismo nombre ninguna como El principal.
Yo creo que si estaría bien arreglar más el lugar, está bien que sea una heladería antigua pero no por eso debe descuidar su imagen.
Los precios son un poco más elevados que en otras heladerías locales pero definitivamente el precio lo vale. Es un helado artesanal y sin muchos de los químicos que tienen los productos que encontramos en el supermercado.

Me encantan este tipo de lugares.
Estás caminando en la calle menos poblada de la ciudad, donde todos los comercios parecen abandonados o simplemente andan cerrados. Y de pronto, un edificio con fachada vieja y descuidada, oscuro por dentro y solitario, te hace el día.
Un señor nos atendió así, relajado. Adentro el tiempo se sentía leeeeennnttooo. Rico, como de vacaciones o de infancia. Vi los precios y estaban requetebaratos. Fui directamente al helado de coco y no tuve mayor arrepentimiento. Por una módica cantidad que no superaba los $ 18 me comí un vasito lleno de helado de coco delicioso.
El de mamey que pidió mi novio no se quedaba atrás.
Creo que fueron en total como $ 30, cuando a veces una magnum te sale a lo mismo. La verdad es que hasta el sabor era casero, artesanal.
Si quieres un helado que no sepa a «masivo y procesado», El principal cumplirá tu deseo.

Si quieres comer un sorbete económico y sabroso aquí puedes encontrarlo. Este negocio tiene ya bastantes años laborando en el lugar, su producto ha llegado a ser bien conocido y goza de suficiente aceptación de manera que a los dueños parece importarles poco la imagen del establecimiento, ya que que la pintura y el rótulo del exterior apenas se nota debido al deterioro natural causado por el paso del tiempo.
El interior del establecimiento tampoco es muy vistoso que digamos, de hecho justo enfrente hay otra heladería mucho más atractiva y conservada que ésta y para colmo, con un nombre casi idéntico. Si juzgas por el exterior sin pensarlo vas al de enfrente, sin embargo la popularidad del helado de El Principal supera al de su rival, una de las razones es la mayor cantidad de sabores que elaboran, además de los convencionales que son coco y chocolate tienen de cacahuate, elote, mamey, guanábana, y otros sabores poco comunes. La consistencia del sorbete es cremosa, sin llegar a ser pesada, el sabor es dulce sin llegar a empalagar, además de que el sabor mantiene tintes caseros.
Otra razón por la cual muchos prefieren a El Principal es por sus crujientes barquillos dulces, que vienen incluidos en cualquier tamaño de helado, y hablando de los tamaños, se manejan tres: el vasito, el de medio litro y el de un litro. Puedes pedir hasta dos sabores en todos los tamaños y agregar todos los paquetes de barquillas que desees, cada paquete incluye tres.
Algo que me gusta hacer a veces es reventar las barquillas y mezclarlas con el helado, se siente como una sopa helada y dulce… suena raro, pero de verdad, se los recomiendo.