Tacushi

Gracias al gran incremento de gusto por comida japonesa en la ciudad, algunos negocios surgieron apresuradamente y a tropezones, puesto que el mercado se estaba abarcando o simplemente porque querían ofrecer algo que se vendiera mucho, a mi parecer la oferta de comida japonesa ya está llegando a su límite pero si sigue habiendo gente que lo consuma no hay problema.
La situación real es que estos restaurantes no bajen su calidad por bajar su precio, que eso afectaría fuertemente al sector y no queremos eso, queremos que siga teniendo la calidad como al inicio sin importar el precio, pues es más difícil ir a Japón a comprar un rollo de sushi.
Hablando de Tacushi, cuando vi el nombre, debo ser sincero, me desconcerté y pensé justamente que la oferta de sushi de calidad iba a decaer, porque quien pone un nombre así debe estar jugando o algo por el estilo, pensé, pero al comprar un par de rollos y hacer la prueba me di cuenta que el nombre no se plasmaba en el alimento, no había un nexo que desmereciera el sabor y la calidad del rollo, incluso la porción fue idónea para mi gusto, seré justo y diré que me han sorprendido puesto que por el nombre bajé mis expectativas.