Marché Victor Hugo

This is THE market for Bordeaux. Many of the same types of vendors repeated — meat, cheese, produce. There are some curiosities like the oyster vendor and the duck stuff person. Outside of the market are some clothing and produce vendors, including one coffee bean guy. It’s a great place especially if you are cooking at home. For me, a tourist who was only here for the day, it was just nice to walk around. If I were to do it again, I’d get the entire seafood mixed plate instead of just oysters. It’s a fine price on that.

Qu’il est agréable de faire un petit tour à ce marché, autant pour la vue que pour les papilles ! On trouve tout ce que l’on veut, avec une très bonne qualité de produits, et le sens du commerce des professionnels ! Un très bon moment à partager en famille aussi !

Le marché Victor Hugo est tout ce qu’on peut attendre d’un marché: il est grand, couvert, animé, bien achalandé et pleeiiinnnn de bonnes chose! Et le bonus, c’est qu’il est ouvert tous les jours sauf le lundi.
Vous y trouverez tout ce qu’il faut pour se repaître, boucherie, charcuterie locale, fruits et légumes, un grand choix dans les poissons frais et fruits de mer, vins et fromages… Les commerçants sont sympas, certains stands sont des institutions.
Il est aussi possible de se retrouver autour d’une petite table pour déguster et boire un coup entre potes, ce qui est vraiment l’aspect le plus sympa de ce marché… et qui ravira les gourmands.
A découvrir également, les restaurants en enfilade à l’étage, tous plus alléchants les uns que les autres, spécialisés dans la gastronomie locale ou de la mer, qui valent franchement le coup. Pour y accéder, il y a des portes donnant sur les escaliers sur le côté Ouest du marché.

Un bon endroit où faire des courses, et pour manger. Il est possible d’y boire un verre tout en dégustant des produits frais qui viennent directement du marché. Les commerçants sont très gentils et accueillants, et les produits sont délicieux. Ce que j’apprécie c’est que l’on peut y prendre un petit apéro en dégustant des fruits de mer par exemple, et qu’après on continu notre repas avec les restaurants qui sont à l’étage. Il y a un grand choix de restaurants, donc il y en a pour tous les goûts. J’ai testé l’Atila, un restaurant de fruits de mer/​poissons et ce fut très bon et le personnel est à votre écoute et très sympathique. De plus il y a deux gammes de prix avec un menu à 13,50 € et un à 19 € ce qui reste abordable. On y passé un bon moment, je recommande!

Ah depuis le temps que je voulais aller au Marché il a fallu que ce soit la semaine de Evènement Toulouse à Table pour que je m’y rende.
En même temps lorsque vos amis vous proposent d’aller au marché en nocturne pour manger et boire les bons produits des commerçants il est difficile de dire non.
Le contexte m’a vraiment fait apprécier l’endroit surtout que les commerçants avaient mis le paquet pour satisfaire tout le monde: assiettes de charcuteries /​de fromage, le boucher pouvait cuire les pièces de viandes … autant dire qu’il y en avait pour tous les gouts… même des desserts !!!
Déguster tous ces bons produits avec de la musique, des amis et une bonne ambiance conviviale était vraiment une expérience sympa qui donne envie d’aller au Marché dans un autre cadre.

J’ai vécu 3 ans rue Victor Hugo. dans un de ces magnifiques immeubles de début 20 ème.
J’étais donc à deux pas de ce mythique marché couvert et regrettai toujours leur fermeture hebdomadaire le lundi qui est mon jour de congés !
En tout cas, vous y trouverez toutes les réjouissances que notre belle région sait confectionner: les charcuteries de chez Garcia, les bons conseils fromagers des Deux Chavanne, les St Jacques à poëler de chez Bellocq. et bien d’autres.traiteurs asiatiques, italiens, fleuristes, vendeurs de fruits et légumes…
De nombreux habitués se retrouvent dans les buvettes et partagent des verres et des tartines améliorées.dans une très bonne ambiance. c’est ça aussi le marché Victor Hugo, on s’y promèné comme dans un quartier touristique !

magnifiques étalages, belles couleurs, produits de qualité.un seul bémol.les prix, c’est vrai que la qualité a un cout mais ça fait un peu cher à la fin du marché

Si vous avez quelques courses de produits locaux à faire ou même exotique, ce marché est fait pour vous. Entre les poissons, les viandes, les légumes, boulangeries, spécialité portugaises, italiennes, traiteurs, triperies…
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Des produits de qualités!
En plus après les courses vous pourrez vous arrêtez boire un petit verre dans un des multiples troquets…

L’esprit et le terroir français
Les marchés sont par nature les rendez-​vous entre les Français pour se retrouver. La convivialité est toujours au rendez-​vous et les produits frais sont de qualité. En général, les marchés toulousains sont de qualité et les commerçants, bien que très (trop ?) volubiles, rivalisent de sympathie pour bien vous accueillir et bien vous servir.

Le marché couvert le plus sympa de Toulouse à mon avis… il est extrêmement bien situé, il est grand, les étals sont variés, les produits bien que chers sont d’excellente qualité et comme beaucoup de toulousain j’y ai terminé de nombreuses nuits blanches autour d’un dernier (de derniers pour être honnête) ballon de vin et d’un steak… mais mon vrai plaisir c’est d’aller manger (et cela depuis plus de 25 ans) le midi dans les restaurants qui se trouvent à l’étage et qui sont vraiment très agréables… L’ambiance y est beaucoup moins populaire qu’avant mais bon ça reste toujours sympa. Attention à l heure d arrivée car il y a souvent du monde et de l attente.

Une institution, des stands de qualités, dur de résister une fois sur place !

THE marché à Toulouse. Les prix sont élevés, mais c’est le prix de la qualité; certains produits sont toutefois très abordables (ou en tout cas, pas plus cher qu’en supermarché pour une qualité ++). Je n’achète mon jambon blanc plus que là bas (quand on y a goûté, on l’adopte !) par exemple: 20 € au kg environ, ce qui est le prix d’un jambon à la coupe correct (pas bourré d’additifs ou de FLOTTE) à l’hyper le plus proche. Le pain est excellent et pas plus cher qu’ailleurs, avec une diversité appréciée. Le poisson est très beau, aux prix proches du supermarché. Le fromage et les viandes (boeuf surtout) sont chers par contre, mais il faut voir la qualité… Les légumes sont variés à des prix très corrects.
Ce n’est pas un marché où l’on peut tout acheter au quotidien disons (ça reste des prix élevés pour beaucoup de produits), mais une fois de temps, pour des occasions (excellente charcuterie, rôti de boeuf, fromage particulier…), ça vaut le coup !

Un marché mais plus encore des halles à l’ancienne; les étals de fruits et légumes à l’extérieur et la viande, le poisson et bien plus encore à l’intérieur. On peut trouver tous les produits frais dans ce marché, et toujours d’une qualité exceptionnelle… Mais la qualité a un prix et si je n’ai pas mis 5 étoiles c’est à cause de ces prix parfois légèrement prohibitifs !! Mais pour une «vraie» saucisse de Toulouse c’est la bonne adresse… Et en plus, après le marché pourquoi né pas manger au premier étages dans ces petits restaurants qui évidemment servent les produits de l’étage en dessous…

Ça me rappelle tellement mes halles adorées que sont celles de Narbonne :)
Je m’y sens comme chez moi, j’ai envie de tout acheter, de tout sentir, de tout boire (avec modération…), de tout manger !
Vous y trouverez vraiment de tout, et du frais! Du poisson, de la viande, des fruits/​légumes, des spécialités locales ou étrangères, bref la totale!
Et puis, si l’envie vous prend, direction l’étage pour manger dans un des quelques restaurants, qui sont souvent pleins, mais c’est un gage de qualité!
Dommage que je n’habite pas à côté, j’y passerai tout mon temps: D

J’ai une passion pour le marché Victor Hugo !
C’est grand, c’est beau, ça fourmille ! Il y a absolument tout: poissoniers, bouchers, charcutiers, patissiers, traiteurs, primeurs, fleuristes … Des spécialités russes, portugaises … Bref vous avez compris: de TOUT !
Et la qualité des produits … Né me lancez pas sur la qualité des produits !!! Elle est extraordinaire ! Quoi que vous achetiez vous êtes sûrs de bien tomber ! Des produits frais, de bonne qualité, naturels …
Le bonus? C’est qu’à l’étage il y a une petite miriades de restaurants qui né cuisinent que les produits du marché ! Et ça c’est top :)
Pour finir: le lieu en lui même est très beau. On a l’impression de trainer dans une halle des années 70’s; même qu’à l’oeil ça vaut le coup !

Un vrai bon marché couvert comme on les aime!
ici, vous trouverez tout ce qu’il vous faut: poisson, viandes, charcuteries, bons produits du Gers, pâtes fraîches, pain du jour, fromages coulants… De quoi largement remplir son panier à commission.
Pour ma part j’y vais surtout quand j’ai envie/​besoin de poisson frais, donc souvent quand je prépare des makis maison (oui oui, je fais ça^^ c’est cool, non?), mais difficile de né pas craquer sur les 1001 bons produits qui sont proposés sur place (surtout le fromage!!!).
Aujourd’hui pour la Saint-​Valentin je suis allée y chercher un beau pavé de saumon pour un tartare de la mer dont je garde le secret^^ je vous en dirai des nouvelles!
La plupart des produits sont frais et de qualité, et l’ambiance décontractée donnent envie d’y retourner; ce qui est plutôt facile à faire vu que le marché est ouvert tous les jours sauf le lundi.
N’hésitez pas à vous balader aux alentours une fois votre marché terminé, le quartier regorge de petites boutiques (allez faire un tour du côté des fromagers affineurs comme Xavier ou Betty) et de bons restaurants.

Au marché Victor Hugo, on venait aux aurores sortant d’une nuit sans fin de java, se faire griller un morceau de viande, boire un coup de plus, ou passer au café.
Au marché Victor Hugo, on allait déjeuner à deux heures de l’aprèm, à La Marée ou au Louchebem, on en repartait en fin de journée, transportant avec nos manteaux le graillon incrusté, parce que c’était un grand réfectoire, une chouette cantoche.
Au marché Victor Hugo se mêlaient les genres: les gens huppés et les pépés, les clochards et les noceurs.
Le marché Victor Hugo a sacrément changé, rares poivrots aux bistrots, des restos pour bobos, un lieu bien propre et chic que ce marché Victor Hugo.

A mon arrivée sur Toulouse, je faisais tout le temps le marché Jeanne d’Arc, pensant que c’était une «pièce» rare, je m’accrochais au quartier de la Concorde comme à un trésor, avec mes petites habitudes, le marché suivi du kawa au café de la Concorde.
Et puis un jour, je me suis dis que Toulouse né s’arrêtait pas au quartier Jeanne d’Arc, alors j’ai pris mon deux roues et nous avons continué, pas si loin que ça, jusqu’au marché Victor Hugo. Là je suis passée dans une gamme plus élevée de standing. Déjà eux ils sont sous des halles, protégés des colères du temps.
Un très beau marché, propret, avec un rayon viande et poissonnerie plutôt alléchant. Les produits sont plus chers, le marché est plus clean, alors j’y viens pour le bon plaisir de mes yeux, et parfois parfois quand ma petite monnaie veut bien se frayer un chemin jusqu’à la côte d’agneau et bien je me fais un petit plaisir puis je retourne à Jeanne d’Arc faire mes achats.

Il y a quelques années de ça, fraîchement débarquée à Toulouse, un ami cuisinier veut me faire découvrir le marché Victo Hugo où parait-​il il trouve des produits de première qualité.
Nous voilà partis en voiture, et garés assez loin du dit marché. Après quelques minutes de marche, nous arrivons et la visite commence.
–Alors tu vois là, c’est le meilleur poissonnier du coin.
–Ok super, je prends bonne note.
–Et là, ils font des tourtes excellentes.
–Ah oui c’est vrai qu’elles ont l’air bonnes.
–Tiens, on va prendre des petits Rocamadour pour ce soir.
–Ah oui génial, on fera une salade de chèvre chaud pour le dîner !
Voilà, donc ça s’est passé comme ça pendant à peu près une heure, le temps de flâner d’étal en étal.
Au moment de repartir, je vois mon ami s’affoler et chercher quelque chose avec agitation dans ses poches: les clés… Il avait perdu ses clés de voiture.
Panique à bord, nous voilà donc repartis en marche arrière, repassant un par un les stands que nous avions visité, à la recherché des fameuses clés. Aucune trace. Nous cherchons désormais une personne capable de nous dire s’il existe un point de collecte pour les objets perdus. Non, mais nous finissons par rencontrer quelqu’un qui s’occupe de diffuser l’annonce de la perte des clés auprès des commerçants.
On nous conseille d’attendre une trentaine de minutes. Nous allons boire un ballon de rouge au comptoir, histoire de nous détendre et de dédramatiser un peu… Vingt minutes plus tard, une gentille personne nous ramèné les clés. Elles étaient tombées dans une des rigoles en dessous de l’étal à poissons.

Le marché Victor Hugo, plus grand marché couvert toulousain, trôné depuis 1888 à quelques centaines de mètres de la place du Capitole.
C’est avant tout un lieux de rencontre, un lieu où il fait bon flâner au détour des étals, un lieu où l’on prend son temps…
Quoi de plus agréable que d’aller simplement prendre un verre au «chai Vincent «et laisser Marina vous faire découvrir des crus régionaux sélectionnés par ses soins. D’autres préfèreront s’accouder au «bar des amis «et déguster un tournedos acheté dans l’une des boucheries de l’allée voisine.
Boucheries, pâtisseries, crèmeries, traiteurs, poissonneries, autant de tentations auxquelles il sera difficile de résister…
Pour ma part, passer devant la loge de Betty la fromagère est synonyme d’achat immédiat !

Il s’agit d’un marché couvert (sans doute le plus grand de la ville) situé juste sous le parking aérien de la place du même nom ! Si vous souhaitez cuisiner des plats régionaux avec des produits de qualité vous trouverez sans doute votre bonheur: boucherie spécialisée, fromager, boulangerie, poissonnerie… tout y est.
On peut même y faire certaines trouvailles. Je pense notamment à la boucherie spécialisée dans le canard qui vend des carcasses (avec aiguillettes encore présente) pour 1 euro. Il est même parfois possible de marchander si on en prend plusieurs ! Par contre il faut être plutôt matinal, car il est rare qu’il en reste encore après 10H30…
Une autre particularité de ce marché couvert est qu’en son centre se trouve une croix occitane à même le sol.

Le Marché Victor Hugo c’est LE marché de Toulouse!
Fleurs, fruits, légumes, viandes, poissons, fromages… Vous trouverez un peu tout ce qu’il faut pour une bonne table!
Les produits sont frais et de qualité. J’ai l’habitude d’y acheter les fruits. Aucune comparaison possible avec les produits de supermarchés! Ils sont beaux, excellents, sucrés… miam un régal!
J’y prend aussi la viande. Notre pièce phare: l’épaule d’agneau. Tendre, savoureuse… Rien à redire! A part les prix évidemment qui restent élevés mais justifiés.

Best feed in town!
One of my favorite places to stop for lunch, the food was exquisite, there are so many choices and even better yet, its right downtown!